かぼちゃサラダレシピ

こんにちは!

東京では、今日も雪が降ってましたね☃️

今年は寒すぎやしませんか?

でも、家族みんなでボードをするのでスキー場だけは降ってほしい!!(笑)

さてさて、今日はかぼちゃサラダレシピです😊

〜材料〜

かぼちゃ 4分の1 約200g

くるみ  5粒くらい

クリームチーズ 2個

〜調味料〜

塩胡椒  適量

マヨネーズ 大さじ2

〜作り方〜

① かぼちゃを適当な大きさに切り、皮を取る。

柔らかくなるまで煮る。

② 煮ている間に、くるみを砕き、空炒りをする。

少し色が変わって香ばしい匂いがしたら火を止める。

③ かぼちゃが煮えたら湯を切り、もう一度火にかけ、水分を飛ばす。

水分が飛んだら、ボールに移し、温かい間に潰す。

塩胡椒、マヨネーズ、空炒りしたくるみを入れ混ぜる。

④ 最後にクリームチーズを適当にちぎり入れ、軽く混ぜる。

クリームチーズは、少し形が残るくらいで、混ぜすぎない方が美味しいと思います。

かぼちゃの茹で方は、レンジでも大丈夫です!

やりやすいやり方で作ってみてくださいね😊

 

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