豚こまの生姜焼き

こんにちは!

いよいよ明日から、オリンピックが始まりますね!!オリンピックって聞くだけで、なんだかワクワクします😊

フィギュアとハーフパイプは、リアルタイムで観たいなぁ😆

皆さんは、どの競技に注目してますかー?

さてさて、今日は、豚こまの生姜焼きレシピです。付け合わせのキャベツと大葉炒めも是非一緒に作ってほしいです♡ 生姜焼きと一緒に食べるとても美味しいですよ〜!

〜材料〜
豚こま 400g
キャベツ 4分の1
大葉 3枚

バター 10g

小麦粉  大さじ1

〜調味料〜
酒 大さじ4
醤油 大さじ2
みりん 大さじ2
砂糖 小さじ2
おろし生姜 小さじ1

〜作り方〜
①付け合わせのキャベツ、大葉を粗めの千切りにする。

② 豚こまに塩胡椒をし、小麦粉大さじ1を入れ混ぜる。

③ 調味料をすべて、ボールなどに入れ合わせておく。

④ 油をひいたフライパンで豚こまを炒める。

8割くらい火が通ったら、合わせておいた調味料を入れ、混ぜながら炒める。水分が半分くらいになったら出来上がり。

⑤ フライパンにバターをひき、キャベツと大葉サッと炒める。

うつわに盛り付けて、できあがり!

生姜焼きのタレを入れたら、もう1つのフライパンでキャベツを炒めると同じくらいにできあがります。

キャベツと大葉は、バターで炒めるのがポイントです。

バターで炒めたかぼちゃも生姜焼きのタレに合うので、お試しくださいね!

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