れんこんと豚バラの甘辛炒めレシピ
こんばんは!
今日は、とっても暖かったですね😊
春が来たって感じです♡
花粉症の人には、辛い季節なのかな?
私は、今のところ花粉症ではないので、待ち遠しいかぎりです!
さて、今回はれんこんと豚バラの甘辛炒めレシピです。
〜材料〜
れんこん 1節
豚バラ薄切り 100g〜200g
〜調味料〜
酒、醤油、みりん、大さじ2
砂糖 大さじ1 炒りごま白 適量
〜作り方〜
① れんこんを0.5ミリくらいの半月切りにし、酢水に漬けてからザルにあげて置く。
豚バラは、2センチくらいに切る。
② フライパンに油を引き、れんこんが透き通るまで炒める。その後、豚バラを入れ火が通るまで炒める。
③ 調味料をすべて入れ、水分が半分くらいになるまで炒める。最後に炒りごまをかけて、出来上がり!
豚バラは、好きな分量で大丈夫です。
豚バラが多いとガッツリした感じになって、ご飯が進みますよ〜😊
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