れんこんと豚バラの甘辛炒めレシピ

こんばんは!

今日は、とっても暖かったですね😊
春が来たって感じです♡

花粉症の人には、辛い季節なのかな?
私は、今のところ花粉症ではないので、待ち遠しいかぎりです!

さて、今回はれんこんと豚バラの甘辛炒めレシピです。

〜材料〜
れんこん 1節

豚バラ薄切り 100g〜200g

〜調味料〜

酒、醤油、みりん、大さじ2

砂糖  大さじ1  炒りごま白  適量

〜作り方〜

① れんこんを0.5ミリくらいの半月切りにし、酢水に漬けてからザルにあげて置く。

豚バラは、2センチくらいに切る。

 

② フライパンに油を引き、れんこんが透き通るまで炒める。その後、豚バラを入れ火が通るまで炒める。

 

③ 調味料をすべて入れ、水分が半分くらいになるまで炒める。最後に炒りごまをかけて、出来上がり!

 

豚バラは、好きな分量で大丈夫です。

豚バラが多いとガッツリした感じになって、ご飯が進みますよ〜😊

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