3種の肉巻きレシピ

こんにちは😊

スタバのいちご飲みました?

めちゃ美味しくて、期間中飲めるだけ飲もうと誓いました(笑)

さて、今日は3種の肉巻きレシピです!

〜材料〜
豚バラスライス 12枚

ピーマン4個 カマンベールチーズ半分
なす 1本 大葉4枚
しいたけ4個 キムチ適量

〜調味料〜
酒、醤油、みりん、大さじ2

〜作り方〜
① ピーマンは半分に切り、ヘタ、種を取る。
カマンベールチーズは、半分に切り8頭分する。

チーズをピーマンの中に入れ、肉を巻く。

② なすのヘタ、皮をところどころ剥き4頭分し、大葉と豚肉を巻く。

③ しいたけの石突きを取り、中にキムチを適量入れ、豚肉を巻く。

④ 全体に軽く塩胡椒をし、フライパンで豚肉に火が通るまで炒める。中まで火が通りにくい時は、フタをして蒸し焼きにする。

火が通ったら、調味料を入れタレと絡めたらできあがり。

今回は、椎茸は塩胡椒のみの味付けにしたので、調味料を入れる前に取り出しました。

 

 

 

 

 

 

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